生活點滴

如何用烤箱烤出美味可口的烤魚
烤魚，相信很多的人都優品嘗過，這種魚三溫暖烤箱不同於我們日常所吃的水煮魚、清蒸魚等等，它有著非常獨特的味道，讓人吃一口就被其味道迷住。那麼烤魚在家中因該怎麼做呢？下面就能量屋來向大家說說如何用烤箱烤出美味可口的烤魚。

辣椒粉1大匙，胡椒粉1小匙，雞精1小匙，鹽1。5小匙，油適量，糖1大匙，黑鯉1條，郫縣豆瓣醬1大匙，洋蔥1個，料酒1大匙，醬油，大蔥段2根，姜粉1大匙，花椒1大匙，花椒粉1匙，干辣椒5根

1。將魚處理干淨，兩面各切成十字花樣，從腹部切開到脊部別切斷，鋪開成片狀。頭部也檜木桶可從魚下巴橫切開一起烤，我是把頭直接去掉重新熬魚頭湯，因此只用魚身子做烤蒸足桶魚。

2。大蔥切段，加辣椒粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、料酒、醬油、鹽、放入碗中加入料酒，用手抓勻後塗抹在處理好的魚上面腌15分鐘。烤箱220度預熱，將魚放入烤盤後入烤箱中層上下火15分鐘。



１、魚洗淨瀝干，在魚肚子裡塞入小蔥及姜片，用椒鹽，料酒將魚腌制１０分鐘

２、把腌好的魚放入烤盤，240度烤15分鐘

３、另起油鍋，將黃油放入鍋中融化，放入小米椒等調味料煸炒後備用
魚烤好後，將調味汁澆到魚身上，用錫紙將魚包好後繼續放入烤箱烤５分鐘即可。

烤箱烤魚的方法就暫時向大家介紹上面的兩種，大家在有空的時候可以嘗試一下相關的做法，保證味道會讓你滿意的。