生活點滴

　冬季防止蘿蔔變糠 放塑料袋每天打開一次
蘿蔔究竟為什麼會“變糠”呢？這是因為蘿蔔的根部，塑膠成型即使離開了泥土，也會源源不斷地向莖葉供應養分。而我們在市場上買到的蘿蔔，常常是連著蘿蔔纓的，也就是蘿蔔的莖葉。因此，在保存過程中，由於蘿蔔纓一直處於生長狀態，蘿蔔仍舊不斷地向莖葉供給水分和養分。於是不經意間，蘿蔔的莖葉消耗了大量水分和營養。蘿蔔在冰點的溫度、相對濕度大的環境中不愛變糠。
　　
　　儲存時，應選擇質密、皮厚和含糖分、水分較多的品種。一般來說，青皮品種較白皮品種不易糠心。應把有傷口、裂口及病蟲害的蘿蔔挑出。調控溫濕。高溫、低溫和高濕、低濕的環境條件都不利於蘿蔔儲存。一般要求是：儲存溫度應控制在0—4℃之間，相對濕度保持在85%—95%之間。最好的儲存辦法是土埋，但是一般城市家庭沒有院子，可以放塑料袋裡，平時系上口，每天打開一次放放水氣。這樣，蘿蔔不糠，還不會捂爛。
　家裡的冰箱空空如也，我與老婆到超市購物，看到喜歡的、好吃的就往車裡裝，差不多了，我們推著車排隊結賬。收銀員習慣性地問道:“需要塑料袋嗎?”我也習慣性地回答:“不需要。”

　　自從限塑令之後，塑料袋對於我們消費者不再是附贈品，轉身升值成為有價商品，我們就開始了自帶環保袋的購物時代。

　　收銀員手腳麻利，一會兒就打好價碼，於是我掏包付錢，老婆把買的東西裝進環保袋。老婆剛裝好，收銀員略帶尷尬地對我說:“先生，不好意思，今天沒零錢了，找你兩個塑料袋吧。”