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傳說煮熟的雞蛋能除濕毒能收驚 專家:不完全科學

最近，微博上流傳著一種“神奇滾蛋收驚方法法”收驚，即把剛煮好的雞蛋剝開，迅速在臉上或身上滾動，這樣可以清除體內濕氣和濕毒。等雞蛋不熱了，剝開蛋白可看到蛋黃發黑，還有凸起的小包。

首先，將剛煮熟的熱雞蛋剝開，分別在臉上、手臂上“滾蛋”。十分鐘後，剝開蛋白，可看到蛋黃表面凸起密集小包，蛋黃局部也有些發暗。

隨後，又用保鮮膜將雞蛋和人體隔開。十分鐘後，用保鮮膜包蛋滾臉，蛋黃還是凸起小包。
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又將雞蛋分別在沙發、平滑的桌上、地上滾動，奇怪的是，在沙發上“滾蛋”，蛋黃也凸起小包。而在平滑的桌上、地上“滾蛋”，蛋黃表面光滑。
那蛋黃上為什麼會“長”小包？因為剛煮熟的雞蛋裡含有水分和空氣，蛋黃又是沙狀的，在滾的時候，受到外界不規則的擠壓，就會變形，導致蛋黃表面凹凸不平，形成小疙瘩。人臉、沙發表面均凹凸不平，同時手在滾蛋時用力不均，產生或大或小的擠壓力，蛋黃上的小包就會有不規則變化。而桌子、地上比較平滑，雞蛋在上面滾，蛋黃表面幾乎不會凸起小疙瘩。

為什麼雞蛋會發黑？林雅表示，把雞蛋自然放涼，或煮久一點，儲存時間長點，蛋黃顏色也會變化。蛋黃的顏色與酸堿度相關，雞蛋溫度高時ph值偏堿性，溫度低時偏酸性，顏色也就發生相應變化。
李主任說，比較科學的“收驚”方法除了吃藥，還可以把干淨的金戒指和銀戒指合在一起煮成財神廟台中“金銀湯”，其中的金離子和銀離子有鎮定作用，分解到湯裡給寶寶喝後能壓驚。

至於銀戒指是不是真五路財神廟的因為收進了驚嚇財神廟才變色？福建師範大學化材學院高級工程師黃寶銓說，銀制品在空氣中放久了會因為氧化而變色，在包進燙雞蛋的蛋白中後，在身上進行揉擦，這樣受熱受濕會加速變色。另外，雞蛋中含有硫元素，銀制品遇硫後會產生反應，變成灰黑色。